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大白菜的做法大全!教你用大白菜做出一桌营养美味!

来源:丝瓜新文科普知识   时间: 2021-01-27

在冬季,是最好吃的当季绿叶蔬菜,它价格便宜而且营养丰富,是小编很喜欢的一种蔬菜。那么你知道大都有哪些做法吗?怎么做才能健康又好吃吗?今天小编就给你带来一份大白菜的极佳食谱,让你在即将到来的冬日可以吃上一桌好吃的大白菜!

准备食材:大白菜半颗,五花肉500g,粉条200g,100g,葱、、八角少量,盐、鸡精、耗油根据个人口味酌情

做法:

1、香菇泡水,白菜洗净切好,五花肉切好备用

2、将切好的五号肉片放入锅中煸炒至出油,煸炒至肉片略微焦黄时,再放入葱\姜、八角继续煸炒

3、将菜帮先放入锅中煸炒一会,接着再放入菜叶继续煸炒

4、锅中倒入蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入,盖上锅盖炖一刻钟

5、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软后,撒入鸡精提味,盛盘出锅即可

贴士:

1、五花肉片煸炒至焦黄再炖,可使肉片口感不油腻

2、大白菜本身就富含水分,因此煸炒之后加入泡香菇水或少量水炖煮即可。

3、如果不喜欢香菇,也可以不加

甘肃治癫痫病的专业医院在哪里准备食材:大白菜叶5片,1根,1根,鸡蛋1个

做法:

1、大白菜叶洗净,放入开水中汆烫1分钟左右,捞出用冷水浸凉,沥干水分

2、胡萝去皮切丝,热锅热油煸炒1分钟左右

3、鸡蛋打进平底锅中,摊成蛋皮后切成细丝

4、黄瓜洗净切丝备用

5、将白菜叶平摊开,胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜上,将白菜叶卷紧后对半切开,即可开吃

贴士:

1、如果觉得寡淡无味,可以在汆烫大白菜时加一些盐,或者自己调配蘸料

其实网上还有很多大白菜的做法,小编这里就不多做介绍啦,不然三天三夜也说不完。说完了大白菜的做法,我们再来了解大白菜的药用价值怎么样?

科学家发现,中国和日本患乳腺癌的女性人数比西方明显低得多,这正是由于东亚地区的人尤其是妇女常吃大白菜。大白菜中的一些微量元素,能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,从而达到降低患乳腺癌概率的目的。

大白菜中的维生素C、核黄素的含量比苹果高出许多,多吃可增加机体对感染的抵抗力还可,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

安徽哪里能看女性癫痫病白菜中还有很多的纤维素,这些纤维素可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。

大白菜中还含有微量的钼元素,钼元素可抑制人体内亚硝酸胺的生成即吸收,可以起到一定的防癌作用。

没想到物美价廉的大白菜药用价值还真不少,小编这下算是对它刮目相看了!想一想,大白菜的做法这么多,价值也不少,价格还这么便宜,难怪有着百菜之王的称号啊!

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