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好吃停不下来的鲜嫩鸡蛋羹

来源:丝瓜新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(2个)、盐(3克最多)、黑胡椒粉(2克)、温水(鸡蛋液的二倍)、香油(两滴)、海天味极鲜酱油(可替换)(两滴)、爱(一百分)

做法步骤:昆明癫痫好的医院>

1、黑胡椒粉,盐,味极鲜酱油,鸡蛋两颗。

2、鸡蛋打散加入食盐和黑胡椒粉,打均匀。

3、加入蛋液二倍的温水,混合均匀。
ps:蛋液:温水 1:2
微微有一点点温度的水最佳。

4、【蜂窝煤变嫩滑的重要步骤】用过筛网过筛(ps:一般的厨具用品地西安看癫痫哪个医院好方都可以买到,也可以用纱布替代)。

5、锅内上汽后放入锅中,上面盖个帽子(可以很好阻止水分蒸发),小火蒸15分钟左右(每家火力大小不一样,十分钟后勤看看)。

6、出锅后滴入香油+味极鲜。吃吧。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱辽宁哪个医院治癫病好和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、百合、西红柿搭配;与红薯、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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